Potraviny s kolagenem: Jak podpořit klouby a pleť stravou

Kolagen je klíčová bílkovina, která pomáhá udržovat naši pokožku pevnou a klouby pružné. Možná víte, že s věkem ho v těle ubývá, ale nemusíte hned sahat po doplňcích. Můžete začít přidávat do jídelníčku potraviny, které obsahují kolagen nebo podporují jeho tvorbu.

Nejbohatším zdrojem přírodního kolagenu jsou vývary z kostí a kůže, zejména hovězí nebo kuřecí. Vařením těchto surovin se kolagen uvolňuje a stává se dobře vstřebatelným. A kdo by nechtěl své polévce dodat i tento bonus?

Další potraviny, které podporují kolagen

Kromě přímo kolagenu hraje důležitou roli i jeho tvorba v těle. Tu podporují vitamíny C a E, zinek či aminokyseliny. Proto se vyplatí zařadit do jídelníčku hodně ovoce a zeleniny — například papriku, citrusy nebo brokolici. Ryby, vejce, mléčné výrobky a také ořechy zase dodají tělu potřebné aminokyseliny.

Nebuďte překvapeni, že kolagen z želatiny, která je často v některých dezertech, může být také zdrojem tohoto proteinu. Stačí si vybrat správné potraviny, a přitom nemusíte sáhnout po žádných náročných doplňcích.

Proč nepodceňovat výživu pro kolagen

Když tělu chybí stavební kameny na kolagen, pokožka ztrácí pružnost a klouby mohou bolet víc. Doplněním vhodné stravy podporujete nejen zdravý vzhled, ale hlavně funkci kloubů a regeneraci poškozených tkání. Proto je dobré vyzkoušet více přirozených zdrojů a sledovat, jak vaše tělo reaguje. V druhém článku o kolagenu na klouby najdete tipy, jak vybrat ten správný kolagen a co od něj očekávat.

Tak proč nezačít hned? Vaření vývaru, příprava čerstvých smoothie s ovocem nebo zařazení ryb do jídelníčku jsou jednoduché kroky, které můžete hned vyzkoušet. Vaše klouby i pleť vám poděkují.